早上起来,不想吃包子不想吃馒头,那就试试这款早餐食谱吧!几分钟蒸出一家人早餐饼,省时省力,想吃啥包就好了!
预备食材
一般面粉 1 碗、清水半碗、马铃薯 1 个
胡萝卜 1 根、食用油适量
盐适量、五香粉少量、素蚝油 1 勺
制造进程
过程 1
面粉中缓慢参加清水,凉水就能够,不需要温水哦!边参加清水边拌和成絮状,再用手揉成润滑的面团,包上保鲜膜醒 30 分钟。(能够前一天晚上揉好,用保鲜膜包着,放入冰箱醒面,第二天早上直接能够用)
过程 2
马铃薯去皮洗净后,切成丝,刀工欠好的朋友能够凭借东西把马铃薯搓成丝,先用洁净的水冲刷两遍,再用洁净的水浸泡一瞬间,意图就是把马铃薯外表的淀粉清洗洁净,这样炒出来的马铃薯丝才够脆爽,不会黏黏糊糊
过程 3
胡萝卜也要去皮,胡萝卜皮有点苦味,所以我一般都去皮吃,然后也用东西搓成丝
过程 4
油锅后,先参加胡萝卜丝炒两分钟,再参加马铃薯丝炒到九分熟,加五香粉、盐、素蚝油,翻炒均匀后,马铃薯丝基本就熟了,盛出备用
过程 5
面团醒好后,把面团取出来揉匀,把面团分红均匀的小面团,每个小面团巨细大概在两个饺子的巨细
过程 6
把每个小面团擀成饺子皮后,每个面片上面都刷一层油,七八个面片为一组,最终上面也要刷一层油,放在蒸屉上
过程 7
水开后放锅里蒸,饼多,时刻略微长一点,可是不会时刻太长,大概在三五分钟,饼在锅里兴起来就熟了,能够再加第二组饼,能够说,这个饼,一次能够蒸十几张乃至更多的饼,并且制造特别快,十分合适早餐吃
过程 8
卷饼熟了今后,用手扯开每一张饼
过程 9
把炒熟的马铃薯丝、红萝卜丝放饼中心,还能够放自己喜爱的酱、香菜,卷起来就能够吃啦
【小贴士】
▲不想早上和面,能够前一天晚上把面和洽,放在冰箱里冷藏一晚,第二天早上起来,从冰箱里取出来就能够制造了。
根据您访问的内容,您可能还对以下内容感兴趣,希望对您有帮助: